歐霸盃決賽,兩支英格蘭球隊展開「倫敦內戰」,切爾西憑主將阿扎爾(Eden Hazard)兩度破網,以4比1擊敗攻力疲乏的兵工廠,繼2013年後再度奪得這項歐州次級盃賽錦標。今年決賽於西亞國家阿塞拜然展開,兵工廠中場猛將姆希塔良(Henrikh Mkhitaryan)因政治因素無法入境參戰。開賽以「三中堅」陣式應戰的兵工廠,上半場數個長傳攻勢無疾而終,主力射手歐巴美揚(Pierre-Emerick Aubameyang)錯失一個空門機會,半場雙方互交白卷。切爾西賽前爆出球隊內鬨,今仗作出數個輪換,吉魯(Olivier Giroud)及佩德羅(Pedro Rodriguez)首發上陣,分別於49分鐘及60分鐘攻入比賽首兩個進球,5分鐘後阿扎爾射入十二碼,拉開至3比0差距。兵工廠翼鋒伊沃比(Alex Iwobi)及後用美技扳回一城,但阿扎爾在72分鐘「凌空抽射」攻進第2個進球,射成4比1,並維持比數至終場。兵工廠方面,早前宣佈賽後退役的老將切赫(Petr Cech)今天把守最後一關,但面對曾效力11年的老東家切爾西依然丟失4球之多,無法以清白之身完成職業生涯最後一仗。另外,兵工廠失落歐霸盃,確定來季繼續無法參戰歐冠盃賽事。歐霸盃曲終人散,台灣時間6月2日凌晨尚有歐冠盃決賽戲碼,依然是英超內鬨的比賽,由今季失落英超冠軍的利物浦對陣熱刺。◎加入風運動粉絲專頁,帶你掌握更多國內外體壇動態◎加入風運動LINE,嚴選好文一次看更多風傳媒報導相關報導》 足球》美女前鋒為美國足球劃上新時代,還告訴世人:女性也可以踢好球!相關報導》 足球》巴薩歐冠主場連30場不敗 「地上最強」創史上最佳


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三立新聞/綜合報導6月1日韓粉在凱道的誓師大會,郭台銘到底去不去,韓國瑜早上給了一個軟釘子,要郭台銘去問主辦人,而主辦方也坦言不會邀請郭台銘,因為如果現場喊韓國瑜選總統時,郭台銘難道要跟著喊嗎,這問題太尷尬。但郭台銘下午受訪很大器,說不管是韓粉還是郭粉,都是中華民國的粉,要團結才能贏得未來。▲6月1日韓粉將在凱道舉辦誓師大會。(圖/翻攝自張景雄YouTube)6月1日韓粉上凱道被視為韓國瑜選總統測試人氣的前哨戰,但郭董呢,去還是不去?國民黨總統初選參選人郭台銘(2019.05):「還沒人來約我,如果約我去,我會覺得我會很樂意的一起去呼籲。」高雄市長韓國瑜:「我是『受邀的』,如果郭董事長有興趣的話,應該跟主辦者來聯繫。」▲郭台銘表示樂意參加。畢竟是對手也是同黨同志,不好講話太直接,韓市長給了軟釘子,但主辦單位回答可是超直接。韓國瑜後援會版主:「從頭到尾都沒有要邀請郭台銘,發起的單位沒有人同意啊,放到版群所有韓粉也沒人覺得應該邀請他來,我們喊韓國瑜選總統,他會跟著喊嗎?韓國瑜當選,他跟著喊嗎?我想這是個很尷尬問題。」▲主辦單位沒要邀請郭台銘。臉書上一整排的韓粉砲火猛烈,有人說郭董一來,外界會誤認當天的人潮是因為郭董來造成的,還有人說除非郭董是來宣布退選,不然請他另外自己辦一場。韓粉不想當郭粉,郭台銘回應都是自己人,不要分裂。▼▲臉書上韓粉砲火猛烈。(圖/翻攝自臉書)國民黨總統初選參選人郭台銘:「不管是韓粉還是郭粉,都應該是中華民國的粉,大家要曉得只有團結才可以贏得未來。」畢竟最新民調不管是韓國瑜或是郭台銘,目前都落後柯文哲,韓郭這兩個國民黨的新指標不管誰出線,如果不團結恐怕最後都沒好處。(整理:實習編輯魏君程)更多三立新聞網報導滿意度大消風不及格 韓國瑜:拚市政讓市民有感並虛心檢討激到了!深夜再駁外遇 韓國瑜:律師持續蒐證,準備告誹謗遭爆婚外情!起底「新莊王小姐」 FB超關注韓國瑜外遇、私生子證據何在?吳子嘉篤定:歡迎韓國瑜明天來告我


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▲ (資料照)韓國 / 吳念達 綜合報導南韓「世越號」事件在今年4月16日屆滿5週年,現在卻傳出當年救出20多名學生的同船乘客,由於長期承受龐大心理壓力,在南韓國會前持刀試圖自殘,幸好立刻遭制止,目前已送醫治療。警方表示,這名男子並無生命危險,可以自行走上救護車。綜合韓媒報導,今日早上9點12分(台灣時間8點12分)左右,54歲的男子金東秀(김동수)在位於首爾永登浦區汝矣島的國會議事堂前持刀自殘,同時高喊「請揭開世越號的真相」,立刻遭國會警備隊制止。警方及救難人員約於9點16分趕到現場,為金東秀處理傷勢後送醫,目前確認傷事並無大礙。2014年世越號船上共載著476人,其中325名乘客是安山市檀園高中學生,金東秀則是其餘乘客的其中一人。船難發生時,金東秀發現海警沒有進入船內救援後,便將消防水帶纏在自己身上,並協助困在船體下方的學生一一拉上走廊,同年6月他獲南韓保健福祉部認定為義傷者,今年1月獲頒行政安全部獎項。但世越號事故以來,金東秀罹患創傷後壓力症候群(PTSD),之前曾在濟州島自宅、世越號特別調查委員會聽證會會場、濟州島廳及青瓦台噴水池前等地,企圖輕生。世越號事件當年一共造成304人罹難,事發後檢方針對五大領域——「船舶沉沒責任及違反乘客救助義務」、「船舶安全管理及監管疏失責任」、「事故發生後搜救過程及不當行為」、「清海鎮海運公司實際所有人的非法行爲」、「海運行業整體結構性腐敗」的違法行爲立案調查,共計399人成為調查對象,其中178人遭拘留起訴、11人不拘留起訴,最終有53人終審罪名成立;其中在2015年時,韓國大法院終審定讞,船長殺人罪成立,判處無期徒刑。★再給自己一次機會,也給愛您的人一次機會,事情絕對會不一樣。★華視關心你請撥打 張老師專線:1980(依舊幫你)生命線協談專線:1995(要救救我)自殺防治安心專線:0800-788995更多華視新聞報導 【影】世越號事件搬上大銀幕 預告出爐哭慘 美封殺伊朗石油出口 土.印不滿


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台灣於去年正式邁入高齡化社會,銀髮族人口突破十四%,因身體退化加慢性病困擾,就醫用藥量大增,很多銀髮族將呷藥當作呷補,誰知越補身體越大洞,消費者文教基金會雲嘉南分會特聯合南市醫師公會、成大醫院及衛福部臺南醫院舉辦講座,邀專家傳授正確銀髮族藥補及食補方法,希望帶給銀髮族用藥正確觀念,提醒民眾在自我照顧或照護家中長輩時能趨吉避凶,使用補品、保健用品需恰到好處,才能活出健康快樂的人生。消基會自民國六十八年成立以來,致力守護消費者權益,扮演消費者與業者間溝通橋樑,推動消費者相關法制與檢驗制度的改革,推廣消費意識教育以增進民眾消費意識,期望帶給消費者公平、合理的消費環境,為照顧雲嘉南消費者,原有辦公室擴大服務,並預定五月廿九日舉行分會揭牌儀式。在蓬勃發展次專科照護下,經常會有多科多種藥物使用,慢性病用藥長者有四成以上會使用五種以上藥物,使用十種以上藥物者超過八%;孝順子女不時進貢健康食品及保健用品,加上有的長者會自行購買坊間成藥、中藥、草藥及補品,還有親朋好友「吃好道相報」各種中西草補藥物及各種輔助治療經驗分享,以及電台及購物頻道強力放送,在追求健康時常未蒙其利先受其害,增加身體額外風險。臺南醫院中醫科主任陳俞沛醫師也提醒「食補藥趨吉避凶之道」,市面上各種中、西藥廠,生技公司產品,分為食品、健康食品及藥品,而藥品依安全性又可分為處方藥、指示藥與成藥,成藥再分為甲、乙兩類,琳瑯滿目令人難以區分,政府對各類產品販售、廣告及標示皆有相關法令規範,亦要求產品資訊公開,民眾可藉由認識食品、藥品包裝上標示,瞭解產品分級、種類及是否具療效,可認明具有實質科學證據,具保健功效健康食品,避免被誇大不實廣告所騙,花了大筆冤枉錢還賠了健康。


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記者劉忠杰/新莊報導台灣「網球一姊」謝淑薇,30日在法網女單64強賽面對德國名將佩特蒄薇琪(Andrea Petkovic),先盛後衰,經過2小時24分鐘的苦戰後,最終仍以1:2(6:4、3:6、6:8)慘遭逆轉,無緣晉級32強。▲謝淑薇還有與絲翠可娃的女雙賽事要打。(資料照/翻攝自WTA推特)雖然女單遭到淘汰,但謝淑薇還有女雙賽事要打,與捷克搭檔絲翠可娃的第2輪賽事,預計在台北時間31日的晚上7點30分展開,對手是波多黎各普伊格(Monica Puig)與美國羅傑絲(Shelby Rogers)的組合。謝淑薇此役的對手佩特蒄薇琪,雖然目前世界排名第69,但生涯最高的世界排名也曾高居第9,而且2014年的法網也曾闖進4強準決賽,實力不容小覷。雙方在首盤就陷入保發大戰,謝淑薇雖然率先在第5局破發,不過次局的發球也遭到對手破發,在4:4平手下,謝淑薇第9局把握機會,二度破發對手,最終以6:4拿下首盤。易網後,謝淑薇遭到對手佩特蒄薇琪的強力反撲,第2局及第4局的發球遭破,在0:4落後情況下,謝淑薇成功在第5及第7局破發,追到3:4、1局的落後,無奈謝淑薇在第8局發球再度遭破,最終以3:6讓出,雙方戰成1:1平手。決勝的第3盤,雙方在一開賽就陷入苦戰,雖然彼此最後都順利保發,但都經過多次「丟士(Deuce)」之後才取得;謝淑薇靠著第4局的破發,一度取得3:1領先,但佩特蒄薇琪靠著第5、6局的「連破帶保」,雙方又戰成3:3平,接下來的6局,2人互不退讓,相互保發下戰成6:6平手。由於法網的決勝盤仍採「長盤制」,所以2人僵持不下的戰局仍要繼續打下去。第13局由謝淑薇發球,2次非受迫性失誤,被佩特蒄薇琪逼出2個破發點,在無力化解情況下,此盤二度遭破,而第14局對手的發球又無力回破,最終就以6:8敗陣。更多三立新聞網報導林威廷滿貫砲、蔣智賢2分彈 悍將逆轉擊敗統一全力配合洪總12強賽需 統一黃甘霖:一切以國家隊為先婕斯盃全明星羽球對抗賽 『韓國男神』李龍大來台獻技法網女雙首輪 謝淑薇、絲翠可娃49分拍倒對手晉次輪


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女星Linda(廖語晴)是秀泰影城千金,她在2002年發行第一張個人專輯出道,之後演歌雙棲發展,不過並未大紅大紫,近兩年更無消無息,讓粉絲相當好奇她的生活,直到日前爆出她秘婚的消息,她才在臉書上大方透露生下雙胞胎兒子的消息,也在今(30日)首度曬出一家4口的幸福照。▼秀泰影城千金廖語晴(Linda)消失2年爆秘婚產子。(圖/翻攝自Linda臉書)今年37歲的Linda近年來淡出演藝圈,轉而幫父親及兄弟發展家族影城事業,一手打理秀泰影城的咖啡店「秀咖啡」,她為此還特地考取歐洲國際認證咖啡證照,同時也去考烘焙證照、蛋糕證照,連櫃檯、菜單、網站上放的餐點照片,也都由她親手拍攝,可見她對經營咖啡店的用心。▼秀泰影城千金廖語晴(Linda)大方承認已為人母。(圖/翻攝自Linda臉書)不過,由於她毅然退出幕前,讓許多喜愛她的觀眾都忍不住想關心她的生活狀況,而她日前被爆出秘婚後,就大方曬出一對雙胞胎兒子的背影照,直呼:「眼前就是我人生最好的風景!」今天又首次貼出小倆口帶著兒子們去游泳的照片,只見她穿著花朵圖案的上衣,她老公則穿著白T恤,各抱著一個兒子,玩得不亦樂乎,而雖然她利用後製在兒子們的臉上加了墨鏡,但仍不難看出孩子們可愛又淘氣的模樣。▼秀泰影城千金廖語晴(Linda)曬出一家4口照片。(圖/翻攝自Linda臉書)照片曝光後,粉絲都驚呼:「歡迎加入人妻人母行列」、「妳也是雙胞胎媽咪嗎? 恭喜恭喜」、「幸福的一家人」、「未來的電影大亨傳人」、「戰隊組起來」、「要幸福喔~」。另一方面,由於Linda的美貌依舊,絲毫看不出歲月留下的痕跡,更難想像她已是兩個孩子的媽,因此網友也紛紛大讚:「好漂亮的媽咪,妳是嫁到哪去?超低調」、「媽媽美,爸爸帥,好溫馨的畫面」、「媽媽還是那麼美」。(封面圖/翻攝自Linda臉書)更多東森新聞報導李燕情變趙駿亞首發聲!笑容只給配得的人黃包包、閃亮亮爆崩潰分手!女方回應了男DIY射出血!醫揭4主因警告:恐是癌症


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【早安健康/陳怡潔(營養師)】鎂(Magnesium):參與體內多種活動的活躍礦物質   鎂的功效  鎂是巨量礦物質的一種,在人體的內需求量僅次於鈣、磷、鉀,負責身體內許多的合成或代謝反應。身體內的鎂大部分存在於我們的骨骼內(約60%的鎂),對於身體骨骼健康有很大的作用,可以預防骨頭鈣化或是骨質流失的發生。  鎂離子在人體中最主要的功能則是維持心臟、肌肉的收縮、幫助神經訊息的正常傳遞,因為肌肉和神經細胞膜上有一種特殊的礦物質轉運蛋白稱為「鈣/鉀幫浦」,功能為幫助細胞膜內外的鈣鉀離子運輸,形成電位差幫助神經訊息的傳遞,而鎂離子正是細胞膜上「鈣/鉀幫浦」重要的調控者。  研究已指出,鎂離子是葡萄糖分解所需的礦物質,影響血糖的調控,也有研究發現鎂可以直接影響葡萄糖轉運蛋白-4(GLUT4)活性,有助於調節葡萄糖進入細胞,降低血液中葡萄糖的濃度。  除此之外,鎂對於血壓的調控也有很大的幫助,鎂可以促進一氧化氮的釋放,幫助冠狀動脈血管的舒張、降低血小板的凝集,預防高血壓、中風等心血管方面的問題。  適用症狀/族群  含鎂食物有哪些?請看下一頁營養師分享「鎂」好飲食對策!  含鎂食物有哪些  深綠色蔬菜含較多鎂,而新鮮未加工的食物,例如香蕉、無花果、瓜子、杏仁、鱈魚、鯉魚也都是不錯的鎂來源。  食用注意事項   臨床研究/數據   營養師小提醒  我們的飲食較不容易有鎂離子缺乏的情況,但是根據統計數據顯示,西方飲食多加工或是發酵類食品,這種類型食物鎂含量較低,比較容易有缺乏的現象,尤其是喝酒也會促進鎂的流失,使得鎂的缺乏更嚴重,外食族喜歡西式飲食又愛喝酒的人要注意鎂離子的補充。   參考資料:  作者簡介:陳怡潔營養師,英國倫敦大學學院免疫學碩士。  …  延伸閱讀:2019健康大賞【大調查】你給自己「免疫力」幾分?【推薦】五月健康大賞:名人推薦保健清單【推薦】守護家人健康:人氣保健商品專區【新聞專題】免疫力失調!全身疾病冒不停更多健康相關新聞吃鳳梨治飛蚊症? 醫師:勿延誤就醫壓力大生病 原來壓力「鬆綁」發炎基因吃抗生素別睡!建議這樣做避食道潰瘍過勞是病!工作倦怠獲WHO認證中風後復原良好 為什麼還要吃藥? 今日最夯新聞流量前3名柯文哲女幕僚 爆外遇市府科長離婚得到1.1兆元 捐出一半錢北一女學霸筆記「賺290萬了」______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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中國時報【洪榮志╱台南報導】以前是「2個恰恰好」,現在卻是「5個不嫌多」。曾是模特兒的林建忠夫妻生下第4、5胎雙胞胎,台南市長黃偉哲28日不僅頒發生育獎勵金6萬元,還當場承諾研議6胎起每胎提高獎勵為5萬元,更優先保障公幼入學權。黃問林要不要「再拚下一胎」?林握拳說「可以」。目前創業從事居家修繕的38歲林建忠,與從事舞蹈教學的36歲太魯閣族妻子巫書鳳,男俊女美,都曾從事模特兒工作。2人原本育有1男2女,大兒子已7歲,但因2歲的3女兒家璱十分乖巧貼心,讓他們興起再拚一胎的念頭,沒想到會是異卵雙胞,覺得是「很大的祝福」。爸媽好 孩子跟著好林建忠說,先前在大陸工作時,因妻子薪水較高,曾辭職擔任全職爸爸3個月,對帶孩子十分熟悉。目前工作之餘回到家,孩子的洗澡、餵飯都由他負責,雖然一天到晚忙得團團轉,但很享受與孩子在一起的生活,也從不認為照顧小孩是女性的事,或者另一半幫忙是理所當然。不少夫妻常因帶孩子意見不同吵架,林建忠也建議,夫妻相處最重要的是彼此,而不是孩子;只有夫妻相處好,孩子跟著父母才會好,因此夫妻應該將心思擺在彼此身上,不要被孩子分散,才能維繫好感情。少子化 5胎不嫌多黃偉哲在市議員呂維胤的陪同下,前往南區戶政事務所頒發雙胞胎6萬元生育獎勵金時,當場承諾將加碼提高第6胎起的生育獎勵金及保障公幼入學權,鼓勵更多年輕夫妻勇於生育。據民政局統計,2018年全市生第9胎1人、第8胎3人、第7胎3人、第6胎11人、第5胎42人、第4胎226人、第3胎1149人、第2胎4823人、第1胎有6121人。


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【早安健康/麥克斯・盧加維爾(健康與科學領域記者)、保羅・葛雷沃(醫師)】阻塞大腦運作 經常讓胰島素激增會對認知能力產生什麼後果,你大概已相當熟悉(我是非常清楚)。最明顯的症狀就是吃了一頓高碳水化合物餐點後,很快就覺得昏昏欲睡。這是因為胰臟並非精準的器官,比較像是一個粗率的工具,目的是要幫助我們在糧食充足(例如夏天樹上結滿果子)時儲存脂肪,確保自己能撐過食物短缺的時期(如冬天或乾旱期)。 對於把「碳水垃圾」趕出血液循環系統的工作,胰臟做得特別隨便,常導致血糖降到最低,引發飢餓、疲累、腦霧等問題。這時候,我們往往會吃更多碳水化合物與甜食,這些食物能對付血糖降低引發的症狀,讓人誤以為它們是好朋友。 不過胰島素長期偏高造成的問題,其實遠不只是發生在午餐後那段時間。現在有部分學者認為,高胰島素血症是慢性病背後的「一致性原理」,它對大腦的影響尤其令人憂慮。最能說明這種情況的,是胰島素如何影響大腦製造的神祕蛋白質「β-類澱粉蛋白」(amyloid beta)。 如果你覺得這種黏性蛋白質聽起來有點耳熟,那是因為數十年來醫學界一直認為它是導致阿茲海默症的成因。科學家將阿茲海默症患者的大腦解剖檢驗後,發現腦中密布斑塊,由很多「摺疊不當」的類澱粉蛋白組成。 去除斑塊可以治癒阿茲海默症的概念,是所謂「類澱粉蛋白假說」的基礎,但到目前為止,能減少斑塊的實驗藥物都沒能成功阻止阿茲海默症患者的病程進展,也沒能改善他們的認知能力。科學家愈來愈懷疑,類澱粉蛋白斑塊可能只是潛在的身體機能失調導致的後果,而不是阿茲海默症的確切成因(至少初步看來是如此)。他們後退一步,自問:要如何預防大腦成為類澱粉蛋白的垃圾掩埋場? 胰島素升高時(因為常吃高碳水化合物餐點、或者攝取過多熱量),我們分解類澱粉蛋白的能力就出現障礙。部分原因出在一種最近很受關注的蛋白質「胰島素分解酶」(IDE)。正如其名,胰島素分解酶會分解胰島素這種荷爾蒙,但它還有一項副業(這年頭誰沒副業?):擔任酶催化清潔隊員,工作包括分解β-類澱粉蛋白。 如果大腦有源源不絕的胰島素分解酶,那麼它兩種工作都能做得很好。可惜的是,胰島素分解酶的產量有限,它喜歡分解胰島素,遠勝過分解類澱粉蛋白。即使體內只出現少量的胰島素,也會導致胰島素分解酶完全不去分解類澱粉蛋白。 胰島素控制良好,表示大腦也會被好好維護!下一頁教你減少「在腦中沉積的斑塊」,一輩子不失智! 大腦多半在我們神遊夢鄉時進行清潔工作。多虧科學家新發現的淋巴系統,大腦在你睡覺的時候就像洗碗機一樣,用腦脊髓液四處沖洗,把類澱粉蛋白和其他副產品沖掉。 我說過胰島素會干擾身體的清潔工作,其中也包括在你睡覺時發生的清潔程序。要讓這個重要的大腦清潔工作達到最佳效果,方法之一是在睡前二到三小時禁食,以減少血液循環中的胰島素。 如果你曾經把一碗放了一天已經乾掉的燕麥片放進洗碗機,然後發現洗過以後麥片還是像漿糊一樣黏在碗上,你就會明白「溶解度」這個基本化學概念的重要。類澱粉蛋白就像大腦中的燕麥片,要讓它沖得掉,它必須維持在易溶的狀態,才能溶解在大腦裡四處流動的腦脊髓液中。那麼,是什麼讓類澱粉蛋白變得像乾掉的燕麥片一樣無法溶解呢? 血糖升高帶來的不良影響,無所不在。糖會放肆地和周遭的蛋白質結合,β-類澱粉蛋白也無法倖免。類澱粉蛋白被糖化後,會變得黏稠而不好溶解,因此不容易被切碎沖掉。這可以解釋2015 年一項研究的結果。這項研究刊登在《阿茲海默症與失智》(Alzheimer’s & Dementia)期刊,證實了認知正常的受試者體內胰島素抗性愈嚴重(顯示血糖長期偏高),大腦中的斑塊愈多。 更出人意料的是,即使是在非糖尿病患身上,也存在這樣的關聯——這表示即使只有輕微的胰島素抗性,也足以增加大腦中類澱粉蛋白的沉積。 胰島素控制良好,表示大腦也會被好好維護,這個重要關聯突顯了我們必須要維持飽食與斷食之間的平衡。我們的身體在這兩種狀態中都會自我調適,並分別執行重要的維護項目。應該沒人會反對,現代生活使得飽食與斷食的平朝向飽食一端大幅傾斜,這種狀態會增加斑塊沉積對大腦帶來的負擔,還會阻止大腦取得酮類等重要的燃料。相信你像我和保羅醫師一樣,想在腦中沉積的斑塊還沒有多到會導致失智之前,盡一切努力減少斑塊,以免它阻礙大腦運作。 「超級大腦食物」每周吃一次就有感提升認知能力!下一頁看看是什麼食物對大腦這麼棒~ 超級大腦食物No.4:黑巧克力 你知道嗎?可可豆在墨西哥城曾經貴為合法貨幣,直到1887年為止。這種貴重的果子,不但自古以來就備受尊崇,而且很健康。我的朋友泰羅.艾索考皮拉(Tero Isokauppilae)說,可可豆也是鎂含量最豐富的天然食物之一。他是芬蘭覓食專家、種植藥用蕈菇的業者,也是我所知道對可可豆最了解的人。 吃巧克力這種天然發酵食品,對身體最大的好處來自其中富含的黃烷醇,這是一種多酚類。可可黃烷醇已證實可以反轉認知老化的徵兆、改善胰島素敏感度與血管功能、增加通往大腦的血流量、甚至還能增進運動表現。科學家測試近一千名二十三至九十八歲認知健康的受試者,其中每周至少吃一次巧克力的人,視覺空間記憶、工作記憶和抽象推理測試等認知表現都比較好。只是,超巿裡可以選擇的產品那麼多,要怎麼確定我們買到的是正確的可可製品呢? 先查看包裝說明,確定可可沒有經過「鹼化處理」(processed by alkali),或稱為「荷蘭式加工」(Dutch processing),這些說明通常會出現在成分表中的「可可豆」後面。這種加工程序會大幅減少可可豆裡的植物營養素,破壞原本有益健康的成分,把巧克力變成一般糖果。 巿售巧克力的含糖量差異很大,要買含糖量最少、可可比例最高的,可可含量至少要達到80%以上。低於這個比例的巧克力,往往只是「超可口」的加工食品(牛奶巧克力和白巧克力基本上都只是糖果而已——含大量的糖)。一旦你吃到高品質的85%黑巧克力,就會發現,只吃一兩塊就很享受,不會陷入永遠沒有滿足感的迴圈,讓你把整片巧克力都吃光光。 更好的方法是——自己在家做巧克力,這樣就能完全不加糖,吃到心滿意足為止! 怎麼吃:每週吃一大片85%黑巧克力。選擇經過有機或公平貿易認證的產品,這些產品的取得來源絕大多數是符合道德的。 本文摘自《超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力》/麥克斯・盧加維爾(健康與科學領域記者)、保羅・葛雷沃(醫師)/如果出版社 … 延伸閱讀:


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海關與行政院農委會動植物防疫檢疫局等權責機關持續加強分工合作,於各機場及港口對中國大陸等高風險地區入境旅客全面檢查託運及手提行李,並對所有進口郵包及快遞貨物持續實施一○○%X光檢查,以防範非洲豬瘟疫情入侵。另因應中國大陸等地秋行軍蟲疫情擴散,海關配合防檢局嚴格查緝未經檢疫之活植物或植物產品走私輸入,如發現進口貨物或其包裝疑似附著秋行軍蟲即通報該局清查,落實邊境防疫。關務署昨(二十九)日表示,輸入動植物及其產製品,如屬「動物傳染病防治條例」第五條及「植物防疫檢疫法」第十三之一條第一項所稱之檢疫物,均須於檢疫物到達港、站前向防檢局申請檢疫,另依據空運快遞貨物通關辦法第十二條規定,凡涉及輸出入規定貨物,如動植物產品等,皆不得以快遞方式進口,請國人網購國外商品或返國入境時,切勿購買及攜帶應檢疫產品,以免觸法受罰。海關將持續加強查核,嚴防夾藏走私未經檢疫之動植物產品。關務署強調,入境旅客經查獲擅自攜帶未經檢疫之豬肉製品等動物產品入境者,依「動物傳染病防治條例」第四十五條之一規定,最高可處新臺幣一百萬元罰鍰;擅自攜帶應施檢疫之活植物或植物產品(如水果等),則依「植物防疫檢疫法」第二十五條之一規定處三千元以上一萬五千元以下罰鍰。廠商或個人進口貨物夾帶未經檢疫之豬肉製品等動物產品,依「動物傳染病防治條例」第四十一條規定最高可處七年以下有期徒刑並得併科三百萬元以下罰金;進口貨物夾帶應施檢疫之活植物或植物產品者,依「植物防疫檢疫法」第二十二條規定亦屬刑事案件,可處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科十五萬元以下罰金。海關自一○七年一月一日至今(一○八)年五月二十二日累計查獲走私未經檢疫豬肉及含有豬肉製品七千二百餘件一萬六千四百餘公斤,今年四月查獲一百零六件,六十二餘公斤,較三月一百件,一百二十餘公斤及二月一百二十八件一百六十八餘公斤逐漸減少,顯示積極部署X光檢查儀及擴充人力,並與各機關合作強化邊境防疫力道,已有具體成效。


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